"Даниловская пивоварня" г. Брянск, спроектирована и запущена под ключ чешской фирмой "МВА 21" в 2014 году. Наличие современного пивоваренного оборудования ведущих мировых компаний, с высокой степенью автоматизации, полностью исключает человеческий фактор.

Технологии

Пиво производится по классической технологии, включающей варку и сбраживание сусла, выдержку (дображивание пива), обработку и розлив пива. Это длительный и сложный процесс, занимающий до 26 дней.

Рецептура

В основу рецептуры легли многовековые традиции европейского пивоварения. Главным принципом, является использование при производстве только натуральных ингридиентов: солода, хмеля, пивных дрожжей и воды, без ферментов, консервантов и стабилизаторов.